Jure s Hmenice, Daša s Huma in Lojzka s kmetije Na Kalu nagrajeni

V Minoritskem samostanu na Ptuju se je od 16. do 18. maja odvijal 36. festival Dobrote slovenskih kmetij, v okviru katerega poteka tudi razglasitev rezultatov ocenjevanja raznovrstnih dobrot slovenskih kmetij v kar 17 različnih kategorijah. Ocenjevanje se vrsti v več sklopih od marca do sredine maja, ko dogajanje doseže vrhunec s festivalskim koncem tedna. Letos je bilo ocenjenih 865 izdelkov, od teh jih je bilo nagrajenih 783, med njimi 365 z zlatimi, 232 s srebrnimi in 156 z bronastimi priznanji za kakovost. Med nagrajenimi so bile tudi kmetije iz Idrijskega in Cerkljanskega.

Kmetija na Hmenici-Jure Podobnik iz Otaleža je prejela kar tri priznanja za mlečne izdelke, in sicer zlato za ovčji jogurt, prav tako zlato za ovčjo albuminsko skuto in bronasto za poltrdi ovčji sir. Zlato priznanje je šlo v roke Daši Skok s kmetije Hum na Vojskem za njeno ocvirkovco, Alojzija Strel s kmetije Na Kalu v Idrijskih Krnicah pa je prejela zlato priznanje za svoje marmeladne žepke.

Izdelke so senzorično in v skladu z veljavnimi pravilniki ocenile strokovne komisije, sestavljene iz dolgoletnih izkušenih certificiranih ocenjevalcev. Vsak izdelek ocenijo vsaj trije ocenjevalci, kar omogoča realno in verodostojno informacijo izdelovalcem za njihove prijavljene izdelke. Ti so o rezultatih že bili seznanjeni z zapisniki ocenjevanja, v okviru festivala Dobrote slovenskih kmetij pa so dobitnikom za nagrajene izdelke slovesno podelili zlata, srebrna in bronasta priznanja za kakovost.

Izdelovalci lahko znak kakovosti za svoje nagrajene izdelke uporabljajo še tri leta od podelitve priznanja. Znak Dobrote slovenskih kmetij kupcu zagotavlja, da je nagrajen izdelek znanega porekla, iz lokalno pridelanih surovin in predelan na tradicionalen način, velikokrat tudi s pridihom sodobnosti.

Vsem prejemnikom priznanj v okviru ocenjevanja Dobrote slovenskih kmetij čestitamo in se nadejamo, da bomo v kratkem lahko izkoristili priložnost in nagrajene izdelke tudi poskusili.

Metka Rupnik

Foto: osebni arhivi nagrajencev